Se encarga de impartir las clases más populares de la escuela: Iniciación a los Ritmos Latinos. Además, enseña Kizomba, Bachata, Salsa en Línea y Cubana, Rueda de Casino y Bailes de Salón. Como DJ, coreógrafo y formador, Jaime ha participado en la mayoría de los congresos de los últimos 11 años en Galicia. Desde 2014 organiza fiestas de baile afrolatino, incluyendo SBK Ourense, y desde 2017 ha coordinado 11 congresos de referencia en Galicia. Actualmente es presidente de la Asociación de Profesores de Baile del Noroeste (APBAN) y formador y examinador de Kizomba para la Asociación Española de Profesores de Baile (AEPB), consolidándose como una de las figuras más destacadas del baile latino y afrolatino en Galicia.